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メリラ
早摘みエキストラバージンオリーブオイル ネムティアナ品種 食用ゴールド入り
古代オリンピアの聖域の周辺地域で栽培され、果実は手摘みで収穫されています。ネムティアナは、中程度の辛さと濃厚なフルーティーな香り、そして新鮮なオリーブと野生の自然を思わせる特別な後味を持つ希少な品種です。
生食専用。フェノールが非常に豊富です。フェノールは、オリーブを含むさまざまな植物に含まれる有機化合物のグループです。オリーブオイルに関しては、フェノール化合物はいくつかの理由から有益であると考えられています。
金は天然金属なので抗酸化作用があります。
限定版
エプタエコス PDO オリンピア エキストラバージンオリーブオイル
オリーブの品種の中でも、コリュレイキ オリーブは、豊かでフルーティーな風味で知られています。コリレイキ オリーブは、ほのかな甘みのある心地よいフルーティーな味わいで、コロネイキ オリーブは、力強くて胡椒のような風味です。このオリーブ オイルは用途が広く、さまざまな料理にかけたり、ディップしたり、味を引き立てたりするのに最適です。オリンピアの独特のテロワールと歴史的重要性が、このオリーブ オイルの並外れた品質に貢献しています。
酸味が少なく、濃厚でベルベットのような質感、フルーティーで生き生きした後味というユニークな特徴を持つエキストラバージンオリーブオイルです。
これはオリンピアの主要品種であるコリレイキとコロネイキに捧げられています。
エキストラバージンオリーブオイル
AGRELOS「クレタ島＆ポロポネス」エキストラバージンオリーブオイル
コロネイキ、アティノリア、ボツィコエリアは、それぞれに独自の特徴、風味、オリーブオイル生産における用途を持つ、3 つの異なるオリーブ品種です。これらの品種は、異なる地域で栽培されることが多く、入手可能なオリーブオイルの多様性に貢献していることで知られています。
これらのオリーブの品種は、ギリシャやその他の地域で入手可能なオリーブオイルの多様性に貢献しています。品種の選択は、結果として得られるオリーブオイルの風味と料理への応用に大きく影響します。特定の風味特性は、オリーブが栽培される地域や、オリーブオイル生産者が採用する栽培および生産方法によっても異なります。
メリラ
MYTHOGEA エキストラバージンオリーブオイル
MYTHOGEA アーリー ハーベスト オリーブ オイルは、メッシニアン地方の中心部から厳選されたオリーブから作られています。ミケーネ時代以来、ペロポネソス半島は高品質のオリーブ オイルを供給してきました。歴史と何世紀にもわたる伝統を通じて、コロネイキ種はギリシャ オリーブ オイルの最高峰とされています。コロネイキ種は、酸味が少なく、ベルベットのような質感のおいしいオリーブ オイルを生み出します。アーリー ハーベスト オリーブ オイルは、濃厚でスパイシーな風味と、フルーティーな香りが強く、生食に最適です。
エキストラバージンオリーブオイル
クレタ島 エクストラバージン修道院オリーブオイル
Mythogea クレタ エキストラバージン修道院オリーブオイルは、新鮮なクレタ島産オリーブの風味と本来の味をすべて引き出します。地中海料理と有名なクレタ島の食事の世界への旅。ミノア時代以来、歴史と何世紀にもわたる伝統を通じて、クレタ島のオリーブオイルはその独自性、優れた味と品質で知られています。Mythogea 修道院オリーブオイルはコロネイキ種で、スパイシーな味と濃厚なフルーティーな香りがします。