商品情報にスキップ
1 3

Melira

EPTAECHOS PDO OLYMPIA エキストラバージンオリーブオイル 23.6 液量オンス

EPTAECHOS PDO OLYMPIA エキストラバージンオリーブオイル 23.6 液量オンス

通常価格 $40.00 USD
通常価格 セール価格 $40.00 USD
セール 売り切れ
  • オリンピック発祥の地から
  • ユニークなテロワール
  • リッチでフルーティー

オリンピア産のオリーブ オイルは、コリレイキとコロネイキのオリーブ品種に特化しており、その豊かでフルーティーな風味で知られています。コリレイキ オリーブは、ほのかな甘みのある心地よいフルーティーな味で、コロネイキ オリーブは、力強くて胡椒のような風味です。このオリーブ オイルは用途が広く、さまざまな料理にかけたり、ディップしたり、味を引き立てたりするのに最適です。オリンピアの独特の土壌と、オリンピック発祥の地としての歴史的重要性が、このオリーブ オイルの並外れた品質に貢献しています。強さと健康の象徴であるオリーブの木は、古代ギリシャ人にとって神聖なものでした。オリンピックの優勝者への賞品は、「コティノス」として知られるオリーブの枝で作られた花輪でした。

酸味が少なく、濃厚でベルベットのような質感、フルーティーで生き生きした後味というユニークな特徴を持つエキストラバージンオリーブオイル。ベルベットのような質感が、聖地オリンピアのオーラを醸し出します。

これは、オリンピアの優勢な変種であるコリレイキとコロネイキに捧げられています

保護された地理的表示オリンピア

製品詳細

各ボトルには 23.6 液量オンス / 700 mL のオリーブオイルが入っています。

農場情報

古代からオリンピック発祥の地として栄えてきたオリンピアでは、オリーブの木は単なる食べ物ではなく、強さ、健康、神聖さの象徴でもありました。
コリレイキオリーブ:

原産地: コリレイキオリーブ品種は、ギリシャのペロポネソス半島西部のオリンピア地方原産です。
特徴: コリレイキ オリーブは、その大きなサイズとふっくらとした形状で知られています。 濃厚でフルーティーな風味と、わずかにナッツのような風味があります。
オリーブオイル: コリレイキオリーブから作られるオリーブオイルは、コクがあり、ほのかな甘みのある心地よいフルーティーな味わいです。
料理での使用: このオリーブオイルは用途が広く、サラダ、ドレッシング、料理など、さまざまな料理に使用できます。
2. コロネイキオリーブ:

原産地: コロネイキオリーブ品種はギリシャで最も広く栽培されているオリーブ品種の 1 つであり、オリンピア地方でも栽培されています。
特徴: コロネイキオリーブは小粒ですが、油分が多く、濃厚で濃厚な風味があります。
オリーブオイル: コロネイキオリーブから作られたオリーブオイルは、フルーティーでピリッとした味わいが高く評価されており、わずかに苦味のある後味が残ることが多いです。
料理での使用: コロネイキ オリーブ オイルは、ギリシャ料理や地中海料理で、さまざまな料理にかけたり、ディップしたり、風味を高めたりするためによく使用されます。

オリーブオイル生産におけるオリンピア:
地理的重要性: ペロポネソス半島西部に位置するオリンピアは、オリーブ栽培とオリーブオイル生産の豊かな歴史を持つ地域です。この地域の独特な微気候とテロワールが、オリーブとオリーブオイルの独特の特徴に貢献しています。
歴史的意義: オリンピアは古代オリンピックの開催地として歴史的、文化的に重要な意味を持っています。オリーブオイルはアスリートたちの食事に欠かせないものであり、勝利者への聖油としても使用されました。
PDO および PGI ステータス: この地域のオリーブオイルの中には、特定の地理的起源と品質基準への準拠を示す、原産地呼称保護 (PDO) または地理的表示保護 (PGI) ステータスを通じて認定されているものもあります。

受賞歴

  • アテナシルバー2023賞
  • グレートテイスト2023賞

相性の良いもの

オリンピア産のオリーブオイル、特にコリレイキとコロネイキのオリーブ品種は、さまざまな食品や料理とよく合い、その豊かでフルーティーな味で風味を高めます。組み合わせの提案をいくつかご紹介します。

1. ギリシャ風サラダ (ホリアティキ): トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズが入った伝統的なギリシャ風サラダにこのオリーブオイルをかければ、本格的な地中海料理をお楽しみいただけます。

2. グリルした肉: オリンピア オリーブ オイルをマリネとして、またはラム肉、鶏肉、牛肉などのグリルした肉に塗ってお使いください。その力強い風味が炭火焼きの風味を引き立てます。

3. ロースト野菜: ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトなどのローストまたはグリル野菜にこのオリーブオイルを塗ると、野菜の自然な甘みが引き立ちます。

4. 焼きたてのパン: 固めのパンにオリンピア オリーブ オイルを小皿に盛り、風味を増すためにハーブやスパイスを添えてお召し上がりください。

5. パスタ料理: 特にニンニク、唐辛子、アンチョビなどの濃い味のパスタ料理にかけて、地中海風にアレンジしましょう。

6. 地中海風前菜: フムス、ザジキ、ババガヌーシュなどの伝統的な地中海風前菜と組み合わせると、深みと本格さが増します。

7. 魚介類: スズキやエビなどのグリルまたはオーブンで焼いた魚にかけて、繊細な風味を引き立てます。

8. スープとシチュー: 地中海風のスープやシチューの仕上げにオリンピア オリーブ オイルを使用すると、料理にフルーティーな風味が加わります。

9. チーズ プレート: このオリーブ オイルを少量垂らすと、特にフェタチーズやペコリーノチーズなどの固めのチーズの風味が増します。

10. フルーツとデザート: 新鮮なフルーツにオリーブオイルをかけたり、ケーキやペストリーなどのデザートレシピに取り入れることで、ほのかなフルーティーな香りをプラスできます。

オリンピア オリーブ オイルは、コリレイキ オリーブとコロネイキ オリーブの影響を受けた、豊かでフルーティーな風味で、さまざまな料理に幅広くおいしく加えることができます。この特別なオリーブ オイルの奥深さと特徴を十分に味わうために、ぜひこれらの組み合わせを試してみてください。

詳細を表示する

ランチ

ペペロンチーノスパゲッティ

伝統的なイタリアのパスタ料理「スパゲッティ・アーリオ・エ・オーリオ」のシンプルでおいしいレシピをご紹介します。

読む

飲む

オリーブオイルマティーニ

オリーブオイルは、カクテルに独特の豊かな風味を加えることができるので、面白い一品になります。ここでは、ひねりを加えたクラシックなカクテル、オリーブオイル マティーニの簡単なレシピをご紹介します。

読む