古代からオリンピック発祥の地として栄えてきたオリンピアでは、オリーブの木は単なる食べ物ではなく、強さ、健康、神聖さの象徴でもありました。
コリレイキオリーブ:
原産地: コリレイキオリーブ品種は、ギリシャのペロポネソス半島西部のオリンピア地方原産です。
特徴: コリレイキ オリーブは、その大きなサイズとふっくらとした形状で知られています。 濃厚でフルーティーな風味と、わずかにナッツのような風味があります。
オリーブオイル: コリレイキオリーブから作られるオリーブオイルは、コクがあり、ほのかな甘みのある心地よいフルーティーな味わいです。
料理での使用: このオリーブオイルは用途が広く、サラダ、ドレッシング、料理など、さまざまな料理に使用できます。
2. コロネイキオリーブ：
原産地: コロネイキオリーブ品種はギリシャで最も広く栽培されているオリーブ品種の 1 つであり、オリンピア地方でも栽培されています。
特徴: コロネイキオリーブは小粒ですが、油分が多く、濃厚で濃厚な風味があります。
オリーブオイル: コロネイキオリーブから作られたオリーブオイルは、フルーティーでピリッとした味わいが高く評価されており、わずかに苦味のある後味が残ることが多いです。
料理での使用: コロネイキ オリーブ オイルは、ギリシャ料理や地中海料理で、さまざまな料理にかけたり、ディップしたり、風味を高めたりするためによく使用されます。
オリーブオイル生産におけるオリンピア：
地理的重要性: ペロポネソス半島西部に位置するオリンピアは、オリーブ栽培とオリーブオイル生産の豊かな歴史を持つ地域です。この地域の独特な微気候とテロワールが、オリーブとオリーブオイルの独特の特徴に貢献しています。
歴史的意義: オリンピアは古代オリンピックの開催地として歴史的、文化的に重要な意味を持っています。オリーブオイルはアスリートたちの食事に欠かせないものであり、勝利者への聖油としても使用されました。
PDO および PGI ステータス: この地域のオリーブオイルの中には、特定の地理的起源と品質基準への準拠を示す、原産地呼称保護 (PDO) または地理的表示保護 (PGI) ステータスを通じて認定されているものもあります。
