MYTHOGEA アーリーハーベスト エキストラバージンオリーブオイル - ペロポネソス 16.9 液量オンス

各ボトルには 16.9 液量オンス / 500 mL のオリーブオイルが入っています。

「メッシニアン」は、島ではなく地域を指します。メッシニアは、ギリシャのペロポネソス半島の南西部にある歴史的な地域です。この地域はオリーブ オイルの生産で知られ、国内および世界でも最高級のオリーブ オイルの産地となっています。メッシニアのオリーブ オイルは、その品質と風味で高く評価されています。メッシニアのオリーブ オイルに関する重要なポイントは次のとおりです。

地理的位置: メッシニアはペロポネソス半島の南西部に位置し、イオニア海を見渡せます。地中海性気候と肥沃な土壌はオリーブ栽培に理想的な条件を備えています。

オリーブの品種: メッシニアで生産されるオリーブオイルは、多くの場合、コロネイキオリーブ品種から作られています。コロネイキオリーブは小さいですが、油分が多く、濃厚で風味豊かなオリーブオイルになります。

伝統的な方法: メッシニアの多くのオリーブオイル生産者は、今でも伝統的なオリーブオイル生産方法を守っています。これには、抽出に石臼や油圧プレスを使用することも含まれ、オイルの高品質に貢献しています。

品質基準: メッシニア産のオリーブオイルの中には、特定の地理的地域で生産され、一定の品質基準を満たしていることを示す原産地呼称保護 (PDO) の認定を受けているものもあります。

健康上の利点: 他の高品質のエキストラバージンオリーブオイルと同様に、メッシニアンオリーブオイルには、心臓の健康や抗炎症作用など、さまざまな健康上の利点に関連する一価不飽和脂肪、ポリフェノール、抗酸化物質が豊富に含まれています。

風味の特徴: メッシニアン オリーブ オイルは、コショウのような風味が残る、力強くフルーティーな風味を持つとよく言われます。さまざまな料理の風味を高めるのに最適です。

料理での使用: メッシニアン オリーブ オイルは、サラダやディップからグリルした肉や魚介類まで、幅広い料理に使用されます。また、ギリシャ料理や地中海料理でもよく使用されます。

持続可能性: メッシニアの多くのオリーブオイル生産者は、生態系を保護し、長期的な持続可能性を促進するために、持続可能で環境に優しい農業慣行に取り組んでいます。

文化的意義: オリーブオイルの生産はメッシニアの文化と歴史に深く根ざしており、この地域では古代まで遡るオリーブ栽培の長い伝統があります。

• ベルリンGOOAゴールド2022賞
• アテナゴールド2022賞

MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルは、濃厚でスパイシーな風味とフルーティーな香りが特徴で、さまざまな食品や料理とよく合います。このオリーブオイルに合う食品や料理のアイデアをいくつかご紹介します。

ブルスケッタ: トーストしたてのパンに MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをかけ、その上に角切りトマト、ニンニク、新鮮なバジルをトッピングし、海塩をふりかけます。

モッツァレラとトマトのカプレーゼ: 新鮮なモッツァレラのスライス、完熟トマト、新鮮なバジルの葉を混ぜ合わせます。上からオリーブオイルをかけて、バルサミコ酢で仕上げます。

グリル野菜: ズッキーニ、ナス、ピーマン、アスパラガスなどのグリル野菜にオリーブオイルを塗ると、風味が増し、野菜がくっつくのを防ぐことができます。

パスタ プリマヴェーラ: 茹でたパスタに MYTHOGEA アーリー ハーベスト オリーブ オイル、ソテーした野菜、パルメザン チーズをふりかけて和えると、軽くて風味豊かなパスタ料理になります。

ローストポテト: ポテトウェッジにオリーブオイルを塗り、お好みのハーブやスパイスで味付けし、カリカリになるまでローストします。

サーモンの切り身: グリルまたはオーブンで焼いたサーモンの切り身にオリーブオイルをかけ、新鮮なレモンを絞って地中海風のシーフード料理を作ります。

ギリシャヨーグルトとハチミツ: ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとハチミツを少々、砕いたナッツを少々加えると、ヘルシーでおいしいデザートや朝食になります。

グリーンサラダ: MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをベースに、シンプルなビネグレットソースをかけて、ミックスグリーンサラダに添えます。

パンにディップする: バルサミコ酢、ハーブ、スパイスを混ぜたオリーブオイルを小さなボウルに入れて、固いパンにつけてお召し上がりください。

フムス: 自家製または市販のフムスを出すときは、中央に小さなくぼみを作り、そこにオリーブオイルを注ぎます。パプリカ、クミン、または松の実を散らすと風味が増します。

ハーブマリネしたオリーブ: オリーブ オイルを使って、新鮮なハーブ、ニンニク、柑橘類の皮を混ぜたオリーブをマリネし、おいしい前菜を作ります。

ハーブ入りオリーブオイル: ローズマリー、タイム、バジルをオリーブオイルに加えてハーブを浸透させ、風味に深みを増すハーブ入りオイルを作ります。

フルーツサラダ: さわやかなフルーツサラダにオリーブオイルをかけると、独特の風味とほんのりとした風味が加わります。

チキンサラダ: 自家製チキンサラダにオリーブオイルを使うと、伝統的なマヨネーズの代わりとして風味豊かでヘルシーな料理になります。

ディップとスプレッド: MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをペスト、ザジキ、タプナードなどの自家製ディップに混ぜると、クリーミーで風味豊かな食感を楽しめます。

MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルの濃厚でスパイシーな風味と、フルーティーな香りは、地中海料理や各国料理の風味を引き立てるのに最適です。この特別なオリーブオイルの奥深さと特徴を存分に味わうために、さまざまな組み合わせを試してみてください。