MYTHOGEA アーリーハーベスト エキストラバージンオリーブオイル - ペロポネソス 16.9 液量オンス
MYTHOGEA アーリーハーベスト エキストラバージンオリーブオイル - ペロポネソス 16.9 液量オンス
- 早めの収穫
- 高品質
- ベルベットテクスチャ
MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルは、メッシニアン地方の中心部から厳選されたオリーブから作られています。ミケーネ時代以来、ペロポネソス半島は高品質のオリーブオイルを供給しています。
歴史と何世紀にもわたる伝統を通じて、コロネイキ種はギリシャのオリーブ オイルの最高峰とされています。コロネイキ種は、酸味が少なくベルベットのような質感のおいしいオリーブ オイルを生み出します。早摘みのオリーブ オイルは、濃厚でスパイシーな風味と、フルーティーな香りが強く、生食に最適です。
製品詳細
製品詳細
各ボトルには 16.9 液量オンス / 500 mL のオリーブオイルが入っています。
農場情報
農場情報
「メッシニアン」は、島ではなく地域を指します。メッシニアは、ギリシャのペロポネソス半島の南西部にある歴史的な地域です。この地域はオリーブ オイルの生産で知られ、国内および世界でも最高級のオリーブ オイルの産地となっています。メッシニアのオリーブ オイルは、その品質と風味で高く評価されています。メッシニアのオリーブ オイルに関する重要なポイントは次のとおりです。
地理的位置: メッシニアはペロポネソス半島の南西部に位置し、イオニア海を見渡せます。地中海性気候と肥沃な土壌はオリーブ栽培に理想的な条件を備えています。
オリーブの品種: メッシニアで生産されるオリーブオイルは、多くの場合、コロネイキオリーブ品種から作られています。コロネイキオリーブは小さいですが、油分が多く、濃厚で風味豊かなオリーブオイルになります。
伝統的な方法: メッシニアの多くのオリーブオイル生産者は、今でも伝統的なオリーブオイル生産方法を守っています。これには、抽出に石臼や油圧プレスを使用することも含まれ、オイルの高品質に貢献しています。
品質基準: メッシニア産のオリーブオイルの中には、特定の地理的地域で生産され、一定の品質基準を満たしていることを示す原産地呼称保護 (PDO) の認定を受けているものもあります。
健康上の利点: 他の高品質のエキストラバージンオリーブオイルと同様に、メッシニアンオリーブオイルには、心臓の健康や抗炎症作用など、さまざまな健康上の利点に関連する一価不飽和脂肪、ポリフェノール、抗酸化物質が豊富に含まれています。
風味の特徴: メッシニアン オリーブ オイルは、コショウのような風味が残る、力強くフルーティーな風味を持つとよく言われます。さまざまな料理の風味を高めるのに最適です。
料理での使用: メッシニアン オリーブ オイルは、サラダやディップからグリルした肉や魚介類まで、幅広い料理に使用されます。また、ギリシャ料理や地中海料理でもよく使用されます。
持続可能性: メッシニアの多くのオリーブオイル生産者は、生態系を保護し、長期的な持続可能性を促進するために、持続可能で環境に優しい農業慣行に取り組んでいます。
文化的意義: オリーブオイルの生産はメッシニアの文化と歴史に深く根ざしており、この地域では古代まで遡るオリーブ栽培の長い伝統があります。
受賞歴
受賞歴
- ベルリンGOOAゴールド2022賞
- アテナゴールド2022賞
相性の良いもの
相性の良いもの
MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルは、濃厚でスパイシーな風味とフルーティーな香りが特徴で、さまざまな食品や料理とよく合います。このオリーブオイルに合う食品や料理のアイデアをいくつかご紹介します。
ブルスケッタ: トーストしたてのパンに MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをかけ、その上に角切りトマト、ニンニク、新鮮なバジルをトッピングし、海塩をふりかけます。
モッツァレラとトマトのカプレーゼ: 新鮮なモッツァレラのスライス、完熟トマト、新鮮なバジルの葉を混ぜ合わせます。上からオリーブオイルをかけて、バルサミコ酢で仕上げます。
グリル野菜: ズッキーニ、ナス、ピーマン、アスパラガスなどのグリル野菜にオリーブオイルを塗ると、風味が増し、野菜がくっつくのを防ぐことができます。
パスタ プリマヴェーラ: 茹でたパスタに MYTHOGEA アーリー ハーベスト オリーブ オイル、ソテーした野菜、パルメザン チーズをふりかけて和えると、軽くて風味豊かなパスタ料理になります。
ローストポテト: ポテトウェッジにオリーブオイルを塗り、お好みのハーブやスパイスで味付けし、カリカリになるまでローストします。
サーモンの切り身: グリルまたはオーブンで焼いたサーモンの切り身にオリーブオイルをかけ、新鮮なレモンを絞って地中海風のシーフード料理を作ります。
ギリシャヨーグルトとハチミツ: ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとハチミツを少々、砕いたナッツを少々加えると、ヘルシーでおいしいデザートや朝食になります。
グリーンサラダ: MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをベースに、シンプルなビネグレットソースをかけて、ミックスグリーンサラダに添えます。
パンにディップする: バルサミコ酢、ハーブ、スパイスを混ぜたオリーブオイルを小さなボウルに入れて、固いパンにつけてお召し上がりください。
フムス: 自家製または市販のフムスを出すときは、中央に小さなくぼみを作り、そこにオリーブオイルを注ぎます。パプリカ、クミン、または松の実を散らすと風味が増します。
ハーブマリネしたオリーブ: オリーブ オイルを使って、新鮮なハーブ、ニンニク、柑橘類の皮を混ぜたオリーブをマリネし、おいしい前菜を作ります。
ハーブ入りオリーブオイル: ローズマリー、タイム、バジルをオリーブオイルに加えてハーブを浸透させ、風味に深みを増すハーブ入りオイルを作ります。
フルーツサラダ: さわやかなフルーツサラダにオリーブオイルをかけると、独特の風味とほんのりとした風味が加わります。
チキンサラダ: 自家製チキンサラダにオリーブオイルを使うと、伝統的なマヨネーズの代わりとして風味豊かでヘルシーな料理になります。
ディップとスプレッド: MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルをペスト、ザジキ、タプナードなどの自家製ディップに混ぜると、クリーミーで風味豊かな食感を楽しめます。
MYTHOGEA アーリーハーベスト オリーブオイルの濃厚でスパイシーな風味と、フルーティーな香りは、地中海料理や各国料理の風味を引き立てるのに最適です。この特別なオリーブオイルの奥深さと特徴を存分に味わうために、さまざまな組み合わせを試してみてください。