商品情報にスキップ
1 1

ヘザーハニー 15.9オンス

ヘザーハニー 15.9オンス

通常価格 $30.00 USD
通常価格 セール価格 $30.00 USD
セール 売り切れ
  • 芳香プロファイル
  • 希少・限定品
  • 「神々しい」比率

ヒース蜂蜜は、独特の風味と香りで知られる、実にユニークで珍しい蜂蜜です。ヒース (Calluna vulgaris) の花から採取されます。ヒースは、ハルキディキを含むさまざまな地域に自生する、背の低い花を咲かせる低木です。キャラメルのような後味とともに、ハルキディキのあらゆる香りを放ちます。ヒースの花から採取され、その蜜はミツバチを恍惚とさせます。大さじ 1 杯で「神のような」量になります。


製品詳細

リサイクル可能なガラス瓶 1 つに 15.9 オンス (450 グラム) の蜂蜜が入っています。

天然の製品であるため、純粋な蜂蜜は時間が経つと結晶化することがあります。蜂蜜を液体の状態に戻すには、瓶を温水の入ったボウルで温めるだけです。

1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないでください。

農場情報

ハルキディキ(またはハルキディキ)は、ギリシャ北部にある絵のように美しい半島で、自然の美しさ、多様な景観、豊かな農業の伝統で知られています。この地域は、人気のヒースハニーを含む高品質のハチミツの生産地として有名です。

ハルキディキの多様な植物相には、さまざまな野生の花やハーブが含まれており、養蜂に理想的な環境を提供しています。ヒース植物 (Calluna vulgaris) は、この地域の蜂蜜の重要な供給源となる花の 1 つです。ヒースの蜂蜜は、ハルキディキの風景の真髄をとらえた独特の味と香りが高く評価され、大切にされています。

栄養成分表

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 1340 kj
脂肪 0g、飽和脂肪 0g
炭水化物 80g、うち糖質 70g
タンパク質 0g
塩 0,005g

受賞歴

  • 2016年優秀味覚賞
  • 2017年優秀味覚賞
  • 2019年優秀味覚賞
  • 2020年優秀味覚賞

相性の良いもの

ヘザーハニーのユニークな風味は、花とキャラメルの香りが特徴で、さまざまな食べ物や飲み物とよく合います。ヘザーハニーとよく合う食べ物をいくつかご紹介します。

チーズ: ヘザー ハニーは、ソフトチーズからハードチーズまで、幅広い種類のチーズと相性抜群です。ブルーチーズ、ブリーチーズ、カマンベールチーズ、マンチェゴチーズと一緒にお試しください。ハニーの甘さが、チーズの風味と塩味のバランスを整えます。

ギリシャヨーグルト: 濃厚なギリシャヨーグルトにヘザーハニーをかけて、おいしくてヘルシーなデザートや朝食に。新鮮なベリーやナッツを加えると、食感と風味が増します。

お茶: 紅茶、緑茶、ハーブティーなど、お気に入りのお茶にヘザーハニーをスプーン一杯混ぜます。ハニーの花の香りがお茶の味わいをさらに引き立てます。

デザート: ヘザーハニーは、ケーキ、タルト、バクラヴァなどのデザートの甘味料としてお使いください。ヘザーハニーのキャラメル風味がスイーツの風味を高めます。

ローストした肉: ヘザーハニーは、鶏肉、豚肉、羊肉などのローストまたはグリルした肉の艶出しとして使用できます。料理に甘みと風味の深みを加えます。

サラダ: ヘザーハニーでビネグレットドレッシングを作り、サラダ、特にルッコラやエンダイブなどの苦味のある野菜を使ったサラダにかけてください。ハニーの甘さが苦味を和らげます。

フルーツ: ヘザーハニーを新鮮なフルーツ、特にイチジク、洋ナシ、リンゴにかけます。フルーツの自然な甘さが引き立ち、複雑な味わいが加わります。

パンとトースト: トーストや焼きたてのパンにヘザーハニーを塗って、シンプルでおいしい朝食や軽食を作りましょう。

シャルキュトリー: 塩漬け肉、ナッツ、さまざまなチーズとともに、シャルキュトリーボードにヘザーハニーを加えます。風味豊かな食材に甘いコントラストを加えます。

ワインとの組み合わせ: ヘザーハニーはワインとの組み合わせに使用できます。特に、遅摘みのリースリングやポートワインなどのデザートワインとの組み合わせにおすすめです。ワインの甘さを引き立て、味わいを豊かにします。

グレーズとマリネ: ヘザーハニーをロースト野菜、特にニンジンやサツマイモなどの根菜類のグレーズやマリネとして使用します。

ヘザーハニーは強い独特の風味があるので、他の材料の風味を圧倒しないように控えめに使用するのがベストです。組み合わせは個人の好みや調理する料理によって異なりますので、自由に試してお気に入りの組み合わせを見つけてください。

詳細を表示する

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Elizabeth
Yum

For a couple of decades, I ate only honey from thyme and I thought that was the best. Then on my last trip to Greece, someone gave me some heather honey. I am a complete convert. The only problem was that I couldn't find it anywhere. A couple of weeks ago, I stumbled across The Olive Hive and I am so glad I did.

R
Ruth D.
My new standard for Honey

I visited Athens a few months ago and stopped by the Olive Hive on a food tour. The owner was so knowledgeable, helpful and really generous with samples.
This Heather honey was the tastiest and when you google the health benefits it’s ready a great addition to your routine. I’m also a big fan of the pistachio spread. I’m a repeat customer, so glad I came across this shop!

朝食

ギリシャヨーグルトとハチミツのパフェ

このパフェは見た目が美しいだけでなく、クリーミーで甘く、サクサクとした食感が絶妙にバランスされています。ギリシャヨーグルトのタンパク質、蜂蜜の自然な甘さ、新鮮なフルーツとナッツのおいしさを摂取して、一日を始めるのに最適です。

読む

夕食

ハニーグレーズサーモン

このハチミツをかけたサーモンは、甘くておいしいご馳走で、すぐに準備でき、特別な食事や平日の夕食に最適です。

読む