EPTAECHOS "بحر إيجه والأيوني" زيت الزيتون البكر الممتاز، 23.6 أوقية. أوقية.

تحتوي كل زجاجة على 23.6 أونصة سائلة. أوقية / 700 مل من زيت الزيتون.

البحار اليونانية: يمكن أن يشير ذكر "البحرين اليونانيين" إلى الموقع الجغرافي لهذه المنطقة. تشتهر اليونان بسواحلها الممتدة على طول البحار المتعددة، بما في ذلك البحر الأيوني وبحر إيجه والبحر الأبيض المتوسط. تقع بساتين الزيتون في منطقة تتأثر فيها المناظر الطبيعية والمناخ بقرب اثنين من هذه البحار.

أصناف الزيتون:

زيتون كورونيكي: يشتهر صنف زيتون كورونيكي بصغر حجمه ومحتواه العالي من الزيت. تشتهر بإنتاج زيت الزيتون بنكهة قوية وفلفلية. إنه أحد أصناف الزيتون الأكثر شيوعًا في اليونان ويحظى بتقدير كبير لجودته.

زيتون ماناكي: يعود أصل زيتون ماناكي إلى اليونان وهو أقل شهرة على المستوى الدولي من زيتون كورونيكي. زيت الزيتون المنتج من زيتون ماناكي عادة ما يكون خفيفًا وفاكهيًا، مع نكهة أكثر حساسية.

توازن النكهة:

يشير ذكر "توازن الطعم المثالي" إلى أن الجمع بين هذين النوعين من الزيتون، أحدهما بنكهة قوية والآخر بمظهر أكثر اعتدالًا، يؤدي إلى زيت زيتون متناغم ومتوازن. من المحتمل أن يكون هذا المزيج ذا قيمة لقدرته على تقديم تجربة ذوق دقيقة ومستديرة.
الجودة والحموضة المنخفضة:

يُعرف كل من صنفي الزيتون Koroneiki وManaki بزيت الزيتون عالي الجودة. تعد الحموضة المنخفضة مؤشرًا رئيسيًا لزيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة، حيث تشير إلى أن الزيت قد تم إنتاجه بعناية وأنه أقل عرضة للعيوب.
لم يتم ذكر المنطقة المحددة التي تقع فيها بساتين الزيتون هذه والتي يُزرع فيها هذان النوعان من الزيتون في النص المقدم. ومع ذلك، فمن الواضح أن هذه المنطقة تحتل مكانة خاصة في إنتاج زيت الزيتون اليوناني، وينتج عن الجمع بين أصناف الزيتون هذه نكهة فريدة ومتوازنة بشكل جيد، مما يجعلها خيارًا مرغوبًا لخبراء زيت الزيتون.

يمكن لزيت الزيتون المنتج من مزيج من أصناف زيتون كورونيكي وماناكي، المعروف بتوازن نكهته الفريد، أن يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق. فيما يلي بعض الأطعمة والأطباق المكملة لزيت الزيتون:

1. السلطات الطازجة: رش زيت الزيتون على مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة، بما في ذلك السلطة اليونانية، سلطة الكابريزي، أو السلطات الخضراء المختلطة، لتعزيز نكهاتها.

2. المأكولات البحرية: استخدمه لتكملة النكهات الطبيعية للأسماك المشوية أو المخبوزة أو الروبيان أو الإسكالوب، مما يسمح لزيت الزيتون بإضافة لمسة البحر الأبيض المتوسط.

3. الخضار المشوية: دهن زيت الزيتون على الخضار المشوية مثل الكوسة والباذنجان والفلفل الحلو والهليون لتعزيز حلاوتها الطبيعية وإضافة نكهة فاكهية مبهجة.

4. أطباق المعكرونة: استخدمي زيت الزيتون لإعداد أطباق المعكرونة عن طريق رشه فوق المعكرونة المطبوخة وإضافة الأعشاب الطازجة والثوم وجبنة البارميزان المبشورة لإضفاء نكهة البحر الأبيض المتوسط.

5. الدجاج المشوي: قم بتغطية الدجاج المشوي أو كباب الدجاج بزيت الزيتون قبل الشوي أو كلمسة نهائية مع عصير الليمون الطازج.

6. غمس الخبز: يقدم مع الخبز المقرمش ومزيج من الأعشاب والتوابل لتجربة غمس الخبز اللذيذة.

7. طبق المزة المتوسطية: ضع زيت الزيتون في طبق المزة مع أطباق مثل الحمص والبابا غنوج والزيتون وخبز البيتا للحصول على مقبلات رائعة.

8. الخبز الطازج والجبن: قم برش الخبز الطازج وإقرانه مع مجموعة متنوعة من الجبن، مثل جبن الفيتا أو جبن الماعز أو الموزاريلا للحصول على مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة.

9. الخضار المحمصة: إرم الخضروات الجذرية المحمصة مثل البطاطس والجزر والجزر الأبيض في زيت الزيتون لتعزيز نكهاتها الترابية.

10. تزاتزيكي: استخدم زيت الزيتون هذا في صلصة تزاتزيكي محلية الصنع، وهي صلصة يونانية تعتمد على الزبادي، والتي تتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية أو خبز البيتا أو كغموس للخضروات.

إن النكهة المتوازنة والدقيقة لزيت الزيتون هذا، الناتجة عن مزيج زيتون كورونيكي وماناكي، تجعله متعدد الاستخدامات ومناسبًا لمجموعة واسعة من تطبيقات الطهي. يمكنه تحسين مذاق الأطباق البسيطة والمعقدة، مما يوفر لمسة متوسطية لطهيك.