زيت الزيتون البكر الممتاز من ميثوجيا - بيلوبونيز، 16.9 أونصة سائلة. أوقية.

تحتوي كل زجاجة على 16.9 أونصة سائلة. أوقية / 500 مل من زيت الزيتون.

تشير كلمة "Messinian" إلى منطقة وليس إلى جزيرة. ميسينيا هي منطقة تاريخية في الجزء الجنوبي الغربي من شبه جزيرة البيلوبونيز في اليونان. تشتهر المنطقة بإنتاج زيت الزيتون وهي موطن لبعض من أجود أنواع زيت الزيتون في البلاد والعالم. يحظى زيت زيتون ميسينيا بتقدير كبير لجودته ونكهته. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول زيت الزيتون المسيني:

الموقع الجغرافي: تقع ميسينيا في الجزء الجنوبي الغربي من البيلوبونيز، وتطل على البحر الأيوني. يوفر مناخها المتوسطي وتربتها الخصبة الظروف المثالية لزراعة الزيتون.

أصناف الزيتون: غالبًا ما يتم تصنيع زيت الزيتون المنتج في ميسينيا من صنف زيتون كورونيكي. زيتون كورونيكي صغير الحجم ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الزيت، مما يؤدي إلى الحصول على زيت زيتون غني ولذيذ.

الطرق التقليدية: لا يزال العديد من منتجي زيت الزيتون في ميسينيا ملتزمين بالطرق التقليدية لإنتاج زيت الزيتون. يتضمن ذلك استخدام المطاحن الحجرية والمكابس الهيدروليكية للاستخراج، والتي يمكن أن تساهم في جودة الزيت العالية.

معايير الجودة: حصلت بعض زيوت الزيتون من ميسينيا على حالة تسمية المنشأ المحمية (PDO)، مما يشير إلى أنها يتم إنتاجها في منطقة جغرافية محددة وتفي بمعايير جودة معينة.

الفوائد الصحية: مثل زيوت الزيتون البكر الممتازة الأخرى عالية الجودة، زيت الزيتون المسيني غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوليفينول ومضادات الأكسدة، والتي ترتبط بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك صحة القلب والخصائص المضادة للالتهابات.

ملف النكهة: غالبًا ما يوصف زيت الزيتون المسيني بأنه يتمتع بنكهة قوية وفاكهية مع لمسة فلفلية. إنها مناسبة تمامًا لتعزيز نكهات الأطباق المختلفة.

استخدامات الطهي: يستخدم زيت الزيتون المسيني في مجموعة واسعة من الأطباق، من السلطات والغموس إلى اللحوم المشوية والمأكولات البحرية. كما أنها تستخدم عادة في المطبخ اليوناني والبحر الأبيض المتوسط.

الاستدامة: يلتزم العديد من منتجي زيت الزيتون في ميسينيا بممارسات زراعية مستدامة وصديقة للبيئة للحفاظ على النظام البيئي وتعزيز الاستدامة على المدى الطويل.

الأهمية الثقافية: إن إنتاج زيت الزيتون متجذر بعمق في ثقافة وتاريخ ميسينيا، وتتمتع المنطقة بتقاليد طويلة في زراعة الزيتون يعود تاريخها إلى العصور القديمة.

• جائزة برلين GOOA الذهبية لعام 2022
• جائزة أثينا الذهبية 2022

زيت زيتون الحصاد المبكر من MYTHOGEA، بنكهته الغنية والحارة، ورائحة الفواكه المكثفة، يتماشى جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة والأطباق. فيما يلي بعض الأفكار للأطعمة والأطباق المكملة لزيت الزيتون:

بروشيتا: قم برش زيت زيتون الحصاد المبكر من MYTHOGEA فوق الخبز المحمص الطازج المغطى بمكعبات الطماطم والثوم والريحان الطازج ورشة من ملح البحر.

موزاريلا وطماطم كابريزي: تُمزج شرائح جبنة الموزاريلا الطازجة والطماطم الناضجة وأوراق الريحان الطازجة. رش زيت الزيتون فوق الجزء العلوي وانتهي بتخفيض البلسميك.

الخضار المشوية: دهن زيت الزيتون على الخضار المشوية مثل الكوسة والباذنجان والفلفل الحلو والهليون لتعزيز نكهتها ومنع التصاقها.

معكرونة بريمافيرا: قم بخلط المعكرونة المطبوخة مع زيت زيتون ميثوجيا إيرلي هارفست والخضروات المقلية ورش جبنة البارميزان للحصول على طبق معكرونة خفيف ولذيذ.

البطاطس المشوية: غطي شرائح البطاطس بزيت الزيتون، وتبليها بالأعشاب والبهارات المفضلة لديك، وشويها حتى تصبح مقرمشة.

فيليه السلمون: رش زيت الزيتون فوق فيليه السلمون المشوي أو المخبوز وأضف عصرة من الليمون الطازج لطبق المأكولات البحرية المستوحى من البحر الأبيض المتوسط.

الزبادي اليوناني مع العسل: يُمزج الزبادي اليوناني مع قليل من زيت الزيتون، وقليل من العسل، ورشة من المكسرات المطحونة للحصول على حلوى أو إفطار صحي ولذيذ.

السلطة الخضراء: استخدمي زيت زيتون MYTHOGEA Early Harvest كقاعدة لصلصة الخل البسيطة لتزيين سلطتك الخضراء المختلطة.

غمس الخبز: يُقدم الخبز المقرمش مع وعاء صغير من زيت الزيتون الممزوج بالخل البلسمي والأعشاب والبهارات للتغميس.

الحمص: عند تقديم الحمص محلي الصنع أو المباع في المتاجر، اصنعي حفرة صغيرة في المنتصف واسكبي زيت الزيتون فيها. رشي البابريكا أو الكمون أو الصنوبر لمزيد من النكهة.

زيتون منقوع بالأعشاب: استخدمي زيت الزيتون لتتبيل مزيج من الزيتون مع الأعشاب الطازجة والثوم وبرش الحمضيات للحصول على مقبلات لذيذة.

زيت الزيتون المملوء بالأعشاب: اصنع زيتًا مملوءًا بالأعشاب عن طريق إضافة إكليل الجبل أو الزعتر أو الريحان إلى زيت الزيتون والسماح له بالنقع لمزيد من النكهة.

سلطة الفواكه: رش زيت الزيتون فوق سلطة فواكه منعشة للحصول على نكهة فريدة ولذيذة قليلاً.

سلطة الدجاج: استخدمي زيت الزيتون في سلطة الدجاج محلية الصنع كبديل لذيذ وصحي للمايونيز التقليدي.

التغميسات والفروق: قم بدمج زيت زيتون MYTHOGEA Early Harvest في التغميسات محلية الصنع مثل البيستو أو التزاتزيكي أو التابينادي للحصول على ملمس كريمي ولذيذ.

النكهة الغنية والحارة، بالإضافة إلى رائحة الفواكه المكثفة لزيت زيتون MYTHOGEA Early Harvest، تجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز نكهات مختلف أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​والأطباق العالمية. استمتع بتجربة هذه الأزواج لتقدير عمق وشخصية زيت الزيتون الاستثنائي هذا.