زيت الزيتون البكر العضوي من ميثوجيا، 8.5 أونصة سائلة. أوقية.

تحتوي كل زجاجة على 8.5 أونصة سائلة. أوقية / 250 مل من زيت الزيتون.

ميسينيا هي منطقة تقع في الجزء الجنوبي الغربي من اليونان تشتهر بإنتاج زيت الزيتون الغني. لقد كانت زراعة الزيتون جزءًا من الثقافة والاقتصاد المحليين لعدة قرون، ويحظى زيت الزيتون المسيني بتقدير كبير لجودته. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول زيت الزيتون المسيني:

الموقع الجغرافي: تقع ميسينيا في شبه جزيرة البيلوبونيز في اليونان، وتتميز بالمناخ المثالي وظروف التربة لزراعة الزيتون. مناخ المنطقة المتوسطي المعتدل مع صيف حار وجاف وشتاء معتدل مناسب تمامًا لأشجار الزيتون.

أصناف الزيتون: تعد منطقة ميسينيا موطنًا لأنواع مختلفة من أشجار الزيتون، وأكثرها انتشارًا هو زيتون كورونيكي. هذا الزيتون صغير الحجم ولكنه مليء بالنكهة، مما يجعله ممتازًا لإنتاج الزيت. يساهم المناخ والتربة الفريدان في المنطقة في المذاق المميز لزيت الزيتون المسيني.

طرق الإنتاج: عادة ما يتبع إنتاج زيت الزيتون في ميسينيا الطرق التقليدية، مع التركيز على الجودة. يتم قطف الزيتون يدويًا أو بمساعدة الأدوات اليدوية لتقليل تلف الفاكهة. غالبًا ما يتم استخدام المطاحن الحجرية التقليدية وطرق الاستخلاص بالضغط البارد للحفاظ على نكهة الزيت وجودته.

الجودة والمذاق: زيت الزيتون المسيني مشهور بجودته العالية ونكهته الفريدة. غالبًا ما يوصف بأنه فاكهي وقوي، مع مرارة متوازنة ولمسة نهائية من الفلفل. تأتي هذه النكهة من زيتون كورونيكي وظروف النمو الخاصة بالمنطقة.

الاستخدامات: يستخدم زيت الزيتون المسيني في العديد من تطبيقات الطهي، بما في ذلك تتبيلات السلطة والطبخ والتغميس. يحظى بتقدير كبير لقدرته على تعزيز نكهة الأطباق ويعتبر عنصرًا أساسيًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.

الأهمية الثقافية: زراعة الزيتون لها أهمية ثقافية وتاريخية عميقة في ميسينيا. وتزرع أشجار الزيتون في المنطقة منذ آلاف السنين، وغالباً ما يشار إليها باسم "شجرة الحياة". يتم الاحتفال بموسم قطف الزيتون بمهرجانات وتقاليد تجمع المجتمع المحلي معًا.

زيت الزيتون البكر الممتاز من MYTHOGEA هو زيت زيتون ممتاز يمكن دمجه مع مجموعة متنوعة من الأطباق لتعزيز نكهتها. فيما يلي بعض الأفكار للأطعمة والأطباق التي تتناسب جيدًا مع زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة:

السلطة الطازجة: رش زيت الزيتون البكر الممتاز فوق سلطة بسيطة مكونة من الخضار المشكلة والطماطم والخيار والفلفل الحلو. أضف لمسة من الخل البلسمي والملح والفلفل للحصول على صلصة الخل الكلاسيكية.

سلطة الكابريزي: تُمزج شرائح الطماطم مع جبنة الموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان. يُرش زيت الزيتون ويُرش ملح البحر ويُضاف إليه القليل من الخل البلسمي للحصول على مقبلات إيطالية كلاسيكية.

البروسكيتا: نحمص شرائح الرغيف الفرنسي ونضع عليها مكعبات الطماطم والثوم والريحان الطازج وقليل من زيت الزيتون.

المعكرونة: قم بخلط المعكرونة المطبوخة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، وجبنة البارميزان المبشورة الطازجة، واختيارك من الأعشاب أو الخضار المقلية.

الخضار المشوية: دهن زيت الزيتون على الخضار مثل الكوسة والباذنجان والفلفل والهليون قبل الشوي. يعزز نكهتها ويمنع التصاقها.

البطاطس المشوية: قومي بتغليف شرائح أو مكعبات البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب المفضلة لديك، ثم قومي بشويها حتى تصبح مقرمشة.

الحمص: عند تقديم الحمص محلي الصنع أو المباع في المتاجر، اصنعي حفرة صغيرة في المنتصف واسكبي زيت الزيتون فيها. رشي البابريكا أو الكمون لمزيد من النكهة.

غمس الخبز: يُقدم الخبز المقرمش مع وعاء صغير من زيت الزيتون البكر الممتاز الممزوج بالخل البلسمي والأعشاب للتغميس.

المأكولات البحرية: رش زيت الزيتون على الأسماك والمأكولات البحرية المشوية أو المحمصة، مثل السلمون أو الروبيان أو الاسكالوب، للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​الغنية.

البروسكيتا مع الطماطم الطازجة: نحمص شرائح الرغيف الفرنسي، ونفركها بالثوم، ونضع فوقها مكعبات الطماطم الطازجة، والريحان، وزيت الزيتون.

البيتزا: بعد خبز البيتزا، رشي زيت الزيتون فوقها لإضافة نكهة فاكهية وغنية للنكهة.

الدجاج المشوي: استخدمي زيت الزيتون لتغليف دجاجة مشوية كاملة أو قطع الدجاج مع التوابل المفضلة لديك.

الموزاريلا والبروسسيوتو: قم بإقران جبنة الموزاريلا الطازجة والبروسسيوتو مع قليل من زيت الزيتون للحصول على مقبلات بسيطة ولذيذة.

التغميسات والأطعمة القابلة للدهن: قم بدمج زيت الزيتون البكر الممتاز في التغميسات محلية الصنع مثل البيستو أو التابينادي أو التزاتزيكي للحصول على ملمس ناعم ونكهة إضافية.

الآيس كريم: نعم، يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون عالي الجودة كلمسة نهائية على آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة، إلى جانب رشة من ملح البحر.

إن تعدد استخدامات زيت الزيتون البكر الممتاز من MYTHOGEA يسمح له بتكملة الأطباق البسيطة والمتقنة، مما يعزز نكهتها ويوفر لمسة من أصالة البحر الأبيض المتوسط.