انتقل إلى معلومات المنتج
1 ل 1

عسل هيذر 15.9 أوقية

عسل هيذر 15.9 أوقية

سعر عادي $30.00 USD
سعر عادي سعر البيع $30.00 USD
أُوكَازيُون قريباً
  • الملف العطري
  • نادرة ومحدودة
  • النسب "الإلهية".

عسل الخلنج هو بالفعل نوع فريد ونادر من العسل معروف بنكهته ورائحته المميزة. يتم جمعه من أزهار نبات الخلنج (Calluna vulgaris)، وهي شجيرة مزهرة منخفضة النمو موطنها مناطق مختلفة، بما في ذلك هالكيديكي. إنه ينبعث من جميع عطور هالكيديكي مع طعم الكراميل. يتم جمعه من أزهار نبات الخلنج الذي يجعل رحيقه النحل ينتشي. ملعقة كبيرة تكفي لتعطينا النسب "الإلهية".


تفاصيل المنتج

تحتوي كل وعاء زجاجي قابل لإعادة التدوير على 15.9 أونصة / 450 جرامًا من العسل.

كمنتج طبيعي، قد يتبلور العسل النقي مع مرور الوقت. لاستعادة شكله السائل، ما عليك سوى تسخين الجرة في وعاء من الماء الدافئ.

لا تطعم العسل للأطفال أقل من سنة واحدة.

معلومات المزرعة

هالكيديكي، أو خالكيذيكي، هي شبه جزيرة خلابة في شمال اليونان تشتهر بجمالها الطبيعي ومناظرها الطبيعية المتنوعة وتراثها الزراعي الغني. إنها منطقة مشهورة بإنتاج العسل عالي الجودة، بما في ذلك عسل الخلنج المرغوب فيه.

توفر النباتات المتنوعة في هالكيديكي، والتي تشمل مجموعة متنوعة من الزهور البرية والأعشاب، بيئة مثالية لتربية النحل. يعد نبات الخلنج (Calluna vulgaris) أحد المصادر الزهرية الرئيسية للعسل في المنطقة. يحظى عسل الخلنج بتقدير كبير ونعتز به بسبب نكهته ورائحته المميزة، التي تجسد جوهر المناظر الطبيعية في هالكيديكي.

حقائق غذائية

حقائق غذائية (لكل 100 جرام)
الطاقة 1340 كيلوجول
الدهون 0 جرام منها المشبعة 0 جرام
كربوهيدرات 80 جرام منها سكريات 70 جرام
بروتين 0 جرام
ملح 0.005 جرام

الجوائز

  • جائزة المذاق المتميز لعام 2016
  • جائزة المذاق المتميز لعام 2017
  • جائزة المذاق المتفوق 2019
  • جائزة المذاق المتفوق 2020

أزواج بشكل جيد مع

إن النكهة الفريدة لعسل هيذر، مع روائح الأزهار والكراميل، تتماشى جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. فيما يلي بعض الاقتراحات حول ما يتناسب مع عسل الخلنج بشكل جيد:

الأجبان: يكمل عسل الخلنج مجموعة واسعة من الأجبان الناعمة والصلبة. جربه مع الجبن الأزرق، أو الجبن البري، أو الكممبير، أو المانشيجو. توازن حلاوة العسل بين نكهات الجبن اللذيذة والمالحة أحيانًا.

الزبادي اليوناني: رش عسل الخلنج فوق وعاء من الزبادي اليوناني السميك للحصول على حلوى أو إفطار لذيذ وصحي. أضف بعض التوت الطازج أو المكسرات لمزيد من الملمس والنكهة.

الشاي: قم بإضافة ملعقة من عسل الخلنج إلى الشاي المفضل لديك، سواء كان أسود أو أخضر أو ​​عشبي. يمكن أن تعزز روائح الأزهار بالعسل تجربة الشاي بشكل عام.

الحلويات: استخدمي عسل الخلنج كمحلي في الحلويات مثل الكعك أو الفطائر أو البقلاوة. يمكن لنغمات الكراميل أن ترفع من نكهة الحلويات الخاصة بك.

اللحوم المشوية: يمكن استخدام عسل الخلنج كطلاء للحوم المشوية أو المشوية، مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الضأن. يضيف عمقًا حلوًا ومالحًا إلى الأطباق.

السلطات: اصنعي صلصة الخل مع عسل الخلنج ورشيه على السلطات، خاصة تلك التي تحتوي على الخضار المرة مثل الجرجير أو الهندباء. حلاوة العسل تعادل المرارة.

الفاكهة: رش عسل الخلنج على الفاكهة الطازجة، وخاصة التين أو الكمثرى أو التفاح. إنه يعزز الحلاوة الطبيعية للفاكهة ويضيف لمسة من التعقيد.

الخبز والخبز المحمص: قم بتوزيع عسل الخلنج على الخبز المحمص أو الخبز الطازج للحصول على وجبة إفطار أو وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة.

تشاركوتيري: ضع عسل الخلنج على لوح تشاركوتيري مع اللحوم المعالجة والمكسرات والأجبان المختلفة. يضيف تباينًا حلوًا إلى المكونات اللذيذة.

الاقتران مع النبيذ: يمكن استخدام عسل الخلنج في أزواج النبيذ، خاصة مع نبيذ الحلوى مثل ريسلينج أو بورت. إنه يكمل حلاوة النبيذ ويمكن أن يعزز تجربة التذوق.

الصقيل والمخللات: استخدم عسل الخلنج كطبقة زجاجية أو ماء مالح للخضروات المحمصة، وخاصة الخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطا الحلوة.

تذكر أن عسل الخلنج له نكهة قوية ومميزة، لذا من الأفضل استخدامه باعتدال لتجنب زيادة قوة المكونات الأخرى. ستعتمد المجموعات التي تختارها على تفضيلاتك الشخصية والأطباق التي تحضرها، لذا لا تتردد في تجربة واكتشاف الأزواج المفضلة لديك.

عرض التفاصيل الكاملة

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Elizabeth
Yum

For a couple of decades, I ate only honey from thyme and I thought that was the best. Then on my last trip to Greece, someone gave me some heather honey. I am a complete convert. The only problem was that I couldn't find it anywhere. A couple of weeks ago, I stumbled across The Olive Hive and I am so glad I did.

R
Ruth D.
My new standard for Honey

I visited Athens a few months ago and stopped by the Olive Hive on a food tour. The owner was so knowledgeable, helpful and really generous with samples.
This Heather honey was the tastiest and when you google the health benefits it’s ready a great addition to your routine. I’m also a big fan of the pistachio spread. I’m a repeat customer, so glad I came across this shop!

إفطار

بارفيه الزبادي اليوناني والعسل

هذا البارفيه ليس جذابًا بصريًا فحسب، بل إنه أيضًا توازن مثالي بين القوام الكريمي والحلو والمقرمش. إنها طريقة رائعة لبدء يومك مع دفعة من البروتين من الزبادي اليوناني، وحلاوة العسل الطبيعية، والفواكه الطازجة والمكسرات.

يقرأ

عشاء

سمك السلمون المزجج بالعسل

يعتبر سمك السلمون المزجج بالعسل علاجًا حلوًا ولذيذًا وسريع التحضير ومثاليًا لوجبة خاصة أو عشاء طوال الأسبوع.

يقرأ