Melira
أجريلوس "صندوق هدايا الكنوز الكريتية" 2x8.5 أونصة سائلة. أوقية.
أجريلوس "صندوق هدايا الكنوز الكريتية" 2x8.5 أونصة سائلة. أوقية.
تعذر تحميل مدى توفر الطلب
- الهدية المثالية
- عضوي
- كريتي
يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز الكريتي وزيت الزيتون البكر الممتاز العضوي نوعين متميزين من زيت الزيتون، ولكل منهما خصائصه الفريدة وطرق إنتاجه. فيما يلي نظرة عامة على كل منها:
1. زيت الزيتون البكر الممتاز للحصاد المبكر الكريتي:
- توقيت الحصاد: يتم إنتاج زيت الزيتون للحصاد المبكر من الزيتون الذي يتم قطفه في بداية موسم الحصاد، وعادةً عندما يكون لا يزال أخضر اللون وغير ناضج تمامًا. يمكن أن يؤدي هذا التوقيت إلى ملف تعريف نكهة مميز.
- الخصائص: يميل زيت الزيتون الذي يتم حصاده مبكرًا إلى الحصول على نكهة قوية ومكثفة مع لمسة نهائية من الفلفل أو المر قليلاً. غالبًا ما يكون لها رائحة خضراء أو عشبية ولون أخضر عميق.
- الاستخدام: نظرًا لنكهته القوية، فإن زيت الزيتون الذي يتم حصاده مبكرًا هو الأنسب لرشه على الأطباق التي تريد أن يتألق فيها طعم الزيت. يتناسب جيدًا مع السلطات الشهية واللحوم المشوية والخضروات. ويمكن استخدامه أيضًا لتغميس الخبز وكلمسة نهائية على الأطباق.
2. زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي:
- شهادة العضوية: يتم إنتاج زيت الزيتون العضوي من الزيتون الذي يتم زراعته باستخدام ممارسات الزراعة العضوية. وهذا يعني عدم استخدام أي مبيدات حشرية صناعية أو مبيدات أعشاب أو أسمدة كيماوية، ويتم زراعة الزيتون بطريقة صديقة للبيئة ومستدامة.
- الخصائص: يمكن أن يختلف شكل نكهة زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي، لكنه غالبًا ما يوصف بأنه طازج، فاكهي، وكامل الجسم. يمكن أن تعتمد ملاحظات النكهة المحددة على نوع الزيتون والمنطقة وطرق الإنتاج.
- الاستخدام: زيت الزيتون العضوي متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من تطبيقات الطهي، بما في ذلك تتبيلة السلطة والقلي والتحميص والخبز. إنه يعمل بشكل جيد في كل من الأطباق النيئة والمطبوخة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ التي تعطي الأولوية للمكونات العضوية والمستدامة.
تحظى كل من زيوت الزيتون البكر الممتازة والعضوية ذات الحصاد المبكر بتقدير كبير لجودتها ونكهتها. يعتمد الاختيار بينهما على تفضيلاتك الشخصية وتطبيقات الطهي المحددة.
تفاصيل المنتج
تفاصيل المنتج
تحتوي كل زجاجة على 8.5 أونصة سائلة. أوقية / 250 مل من زيت الزيتون.
معلومات المزرعة
معلومات المزرعة
يحظى زيت الزيتون القادم من جزيرة كريت باليونان بتقدير كبير لجودته الاستثنائية وتاريخه الغني. يعتبر زيت الزيتون الكريتي من بين الأفضل في العالم بسبب عدة عوامل، بما في ذلك المناخ المثالي للمنطقة، وبساتين أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها قرونًا، والطرق التقليدية لإنتاج زيت الزيتون. وفيما يلي بعض المعلومات عن زيت الزيتون من جزيرة كريت:
الأصناف: تعد جزيرة كريت موطنًا للعديد من أصناف أشجار الزيتون، وأبرزها زيتون كورونيكي. يشتهر زيتون كورونيكي بحجمه الصغير ولكن محتواه العالي من الزيت، مما ينتج عنه زيت لذيذ وعطري. تُزرع أيضًا أصناف أخرى مثل Tsunati وMastoidis في جزيرة كريت.
الظروف المناخية: مناخ جزيرة كريت المتوسطي، بشتائه المعتدل الرطب وصيفه الحار الجاف، مناسب تمامًا لزراعة الزيتون. تساهم تربة الجزيرة الخصبة وأشعة الشمس الوفيرة في الجودة العالية لزيت الزيتون الكريتي.
الطرق التقليدية: غالبًا ما يلتزم إنتاج زيت الزيتون في جزيرة كريت بالطرق العريقة، حيث يتم قطف الزيتون يدويًا من البساتين القديمة. لا تزال المطاحن الحجرية التقليدية (المعروفة باسم "ماتاس") والمكابس الهيدروليكية تُستخدم في بعض المناطق، مما يؤكد الطبيعة الحرفية لزيت الزيتون الكريتي.
الفوائد الصحية: زيت الزيتون الكريتي معروف بفوائده الصحية، حيث أنه عنصر أساسي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والبوليفينول، ومضادات الأكسدة، التي ترتبط بصحة القلب، والخصائص المضادة للالتهابات، والرفاهية العامة.
ملف النكهة: زيت الزيتون الكريتي معروف بنكهته الفاكهية والقوية والمتوازنة. غالبًا ما تحتوي على روائح العشب الطازج والأعشاب الخضراء ولمسة نهائية من الفلفل اللطيف، مما يدل على جودتها العالية ونضارتها.
النقاء والجودة: يفخر العديد من منتجي زيت الزيتون الكريتي بالحفاظ على نقاء وجودة زيتهم. تُستخدم طرق الضغط البارد بشكل شائع لاستخراج الزيت، مما يضمن احتفاظه بنكهاته الطبيعية وعناصره الغذائية.
المؤشر الجغرافي: حصلت بعض زيوت الزيتون الكريتية على حالة تسمية المنشأ المحمية (PDO) أو حالة المؤشر الجغرافي المحمي (PGI) من الاتحاد الأوروبي، مما يشير إلى أصل جغرافي محدد والالتزام بمعايير إنتاج معينة.
استخدامات الطهي: زيت الزيتون الكريتي هو عنصر متعدد الاستخدامات يستخدم في مجموعة واسعة من أطباق البحر الأبيض المتوسط واليونانية. يتم استخدامه لتتبيلة السلطة، والمخللات، والقلي، والتحميص، ورش الأطباق الجاهزة لمزيد من النكهة.
الاستدامة: يركز العديد من منتجي زيت الزيتون في جزيرة كريت على الممارسات الزراعية المستدامة والصديقة للبيئة، واحترام بساتين الزيتون القديمة والحفاظ على النظام البيئي.
الجوائز
الجوائز
أزواج بشكل جيد مع
أزواج بشكل جيد مع
يمكن لكل من زيت الزيتون البكر الممتاز الكريتي وزيت الزيتون البكر الممتاز العضوي أن يتلاءم جيدًا مع مجموعة واسعة من الأطباق، مما يعزز نكهاتها. وإليك بعض الأطعمة والأطباق المكملة لزيت الزيتون:
زيت الزيتون البكر الممتاز من كريتي الحصاد المبكر:
السلطة اليونانية (هورياتيكي): رش زيت الزيتون المبكر فوق سلطة يونانية كلاسيكية مع الطماطم والخيار والزيتون وجبنة الفيتا.
اللحوم المشوية: استخدم النكهة القوية لهذا الزيت لتتبيل وتقطيع اللحوم المشوية مثل لحم الضأن أو الدجاج أو اللحم البقري.
أطباق الخضار الشهية: تستفيد الخضار المحمصة أو المشوية، مثل الباذنجان والكوسة والفلفل الحلو، من المذاق القوي لزيت الزيتون الذي يتم حصاده مبكرًا.
أطباق المعكرونة: رش فوق أطباق المعكرونة ذات النكهات الجريئة، مثل الثوم والفلفل الحار والأنشوجة، للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط.
غمس الخبز: يقدم مع الخبز المقرمش والأعشاب والتوابل لتجربة غمس لذيذة.
البروسكيتا: رشي فوق البروسكيتا الطماطم والثوم والريحان ورشة ملح البحر.
زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي:
السلطات: استخدم زيت الزيتون العضوي في صلصة الخل للسلطات الخضراء، وسلطات الحبوب، وسلطات الفاصوليا.
القلي والقلي السريع: تنوعه ونكهته الخفيفة بطعم الفواكه تجعله مناسبًا للقلي والقلي السريع لمجموعة متنوعة من المكونات.
الخبز: استبدل الزبدة أو الزيوت الأخرى بزيت الزيتون العضوي في وصفات الخبز للحصول على بديل أكثر صحة.
التتبيلات: اصنع تتبيلات لذيذة للأسماك أو الدجاج أو التوفو مع زيت الزيتون العضوي والأعشاب والحمضيات.
الخضار المشوية: رش زيت الزيتون العضوي على الخضار المشوية لإبقائها رطبة وإضافة لمسة فاكهية رقيقة.
البيستو: استخدمه في البيستو محلي الصنع للحصول على صلصة طازجة وحيوية.
الحمص والتغميسات: يمكنك دمجها في التغميسات مثل الحمص، أو بابا غنوج، أو التزاتزيكي للحصول على ملمس ناعم وعمق النكهة.
ويعتمد الاختيار بين هذين النوعين من زيت الزيتون على شدة النكهة التي ترغبين بها في أطباقك. يعتبر زيت الزيتون الكريتي القوي والفلفلي هو الأفضل للأطباق التي يلعب فيها طعم الزيت دورًا مركزيًا، بينما يوفر زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي تنوعًا لمجموعة واسعة من تطبيقات الطهي ويمكن أن يكمل النكهات المختلفة دون التغلب عليها.
I first got this last year from my trip to Greece and what a difference it makes to my salad! Salad just taste so much better with high quality olive oil and I’m never buying fake olive oil again from grocery store.
غداء
سباغيتي أجليو إي أوليو
إليك وصفة بسيطة ولذيذة لطبق المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية: Spaghetti Aglio e Olio.
يشرب
زيت الزيتون مارتيني
يمكن أن يكون زيت الزيتون إضافة مثيرة للاهتمام لبعض الكوكتيلات، مما يوفر نكهة فريدة وغنية. إليك وصفة بسيطة لمارتيني زيت الزيتون، وهو كوكتيل كلاسيكي مع لمسة!