ゴマと蜂蜜のフェタチーズサガナキ

ゴマと蜂蜜のフェタチーズサガナキ

• 調理方法: フライパン
• 料理: ギリシャ料理

難易度: 初心者向け

• 準備時間:10分
• 調理時間：5分

材料

• 400グラムの硬めのフェタチーズを2つに切る
• ゴマ 100グラム
• 黒ゴマ 100グラム
• 卵白 4個
• エキストラバージンオリーブオイル、エプタエコス
• メリラオレガノハニー（盛り付け用）
• 新鮮なオレガノ

実装

ボウルに卵白を入れ、フォークで泡立つまで混ぜます。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。

フェタチーズをキッチンペーパーで拭いて卵白に浸します。フェタチーズの片方には白ごまを、もう片方には黒ごまをまぶします。

最初のピースをフライパンに入れ、片面を3〜4分ずつ揚げます。最初のピースを皿に取り出し、2番目のピースも揚げます。

私は温かいフェタチーズのスライスに、たっぷりの蜂蜜と新鮮なオレガノをふりかけて提供します。