蜂蜜を適切に保存するには、直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。空気に触れないように密閉容器を使用し、鮮度を保ちます。 極端な温度変化は避けてください。
蜂蜜は元の容器に保存するのが最適ですが、ガラス瓶や食品に安全なプラスチック容器でも問題ありません。 蜂蜜は酸化する可能性があるため、金属製の容器に保存しないでください。
蜂蜜は冷蔵保存する必要はありません。固まってしまい、必要なときに使いにくくなる可能性があるからです。 蜂蜜は、適切に保存すれば、室温でほぼ無期限に保存できます。
蜂蜜が結晶化しても心配しないでください。これは自然な現象であり、腐敗を意味するものではありません。蜂蜜を液体の状態に戻すには、蜂蜜の入った瓶を温水に浸し、結晶が溶けるまで時々かき混ぜるだけです。