蜂蜜は天然の甘味料として、またさまざまな病気の家庭療法として何世紀にもわたり使用されてきました。 健康の専門家によると、蜂蜜には抗菌作用があり、特定の皮膚疾患に効果がある可能性があります。ただし、蜂蜜は濃縮された糖分源であり、糖分の摂りすぎは健康に良くないことに注意することが重要です。 蜂蜜大さじ 1 杯には 16 グラムの糖分が含まれています。
ハチミツには、ポリフェノールとして知られる健康促進植物化合物も豊富に含まれています。これらの化合物には抗酸化作用があり、体内の活性酸素種（ROS）を中和するのに役立ちます。活性酸素種は細胞に蓄積して損傷を引き起こす可能性があります。 この損傷は、早期老化、2型糖尿病、心臓病などの症状の一因となる可能性があります。
- 抗菌作用：ハチミツには感染症と戦うのに役立つ抗菌作用があることがわかっています。
- 傷の治癒：蜂蜜は何世紀にもわたって傷や火傷の治療に使用されてきました。
- 喉の痛みや咳を和らげる：ハチミツは喉の痛みや咳の症状を和らげるのに効果があることがわかっています。
- アレルギーに効果がある可能性があります: いくつかの研究では、蜂蜜を摂取するとアレルギー症状を軽減できる可能性があることが示唆されています。
- 消化を改善する可能性があります: 蜂蜜には腸の健康を改善するのに役立つプレバイオティクス特性があります。
ボツリヌス中毒の危険があるため、12か月未満の乳児には蜂蜜を与えないでください。 また、蜂蜜は濃縮された糖分源であるため、健康的な食生活の一環として適度に摂取する必要があります。