فيتا ساجاناكي مع السمسم والعسل
فيتا ساجاناكي مع السمسم والعسل
- طريقة الطبخ: مقلاة
- المطبخ: يوناني
الصعوبة: للمبتدئين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي : 5 دقائق
مواد
- 400 غرام. جبنة الفيتا صلبة، مقطّعة إلى قطعتين
- 100 غرام. سمسم
- 100 غرام. السمسم الأسود
- 4 بياض بيض
- زيت الزيتون البكر الممتاز، إبتايكوس
- عسل ميليرا أوريجانو، للتقديم
- توابل جديدة
تطبيق
ضعي بياض البيض في وعاء واضربيه بالشوكة حتى يصبح رغوياً. أضع كمية كافية من زيت الزيتون في مقلاة لتسخينه على نار متوسطة.
أمسح جبنة الفيتا بورق المطبخ وأغمسها في بياض البيض. خبز قطعة واحدة من جبنة الفيتا بالسمسم الأبيض والأخرى بالسمسم الأسود.
أضع القطعة الأولى في المقلاة وأقليها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. أخرج القطعة الأولى على طبق وأقلي القطعة الثانية أيضًا.
أقدم شريحة الفيتا دافئة، مع رشها بالكثير من العسل والأوريجانو الطازج.
